Encyclopédie "Heilende Pilze"

Art. Non.: 6014

Encyclopédie "Heilende Pilze"

Art. Non.: 6014

65,00 CHF

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Description de la
Qualité et sécurité

Description de la

Jürgen Guthmann
Heilende PilzeDie
wichtigsten Arten der Welt im PorträtQuelle
& Meyer Verlag424 Seitengebundene
AusgabeISBN
978-3-494-01669-6 L

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intérêt du monde occidental pour la nutrition asiatique traditionnelle ne cesse de croître et les champignons qui y sont utilisés depuis longtemps sont donc de plus en plus mis en avant. Des études scientifiques, précliniques et cliniques montrent le grand potentiel des champignons.
Avec ce nouveau livre de Jürgen Guthmann, complet et bien fondé, il ouvre le monde fascinant des champignons à ses lecteurs. Après une introduction détaillée, qui contient des faits intéressants sur la mycothérapie, l'ethnomycologie, le rôle des champignons dans la nutrition et les ingrédients spéciaux, 40 portraits détaillés de champignons suivent, qui rassemblent plus de 150 grandes espèces de champignons. Le grand nombre d'espèces présentées dépasse le nombre décrit dans les livres de champignons déjà disponibles. Les composantes de chaque portrait sont l'histoire, les ingrédients chimiques et les applications possibles, l'emplacement et les caractéristiques du genre des champignons. La référence aux espèces apparentées est particulièrement utile afin d'éviter autant que possible toute confusion fondamentale.
L'évaluation approfondie de la littérature primaire est complètement nouvelle. Les citations de la littérature permettent au lecteur intéressé de se reporter à la source pour obtenir plus d'informations.

Ce livre est également équipé d'astuces utiles pour la cuisine.

Ce travail unique en son genre fait de ses photos brillantes et extrêmement détaillées une expérience spéciale pour les amis champignons.

Qualité et sécurité

Tous les produits Hawlik sont issus d'une culture strictement contrôlée selon les directives biologiques et peuvent porter le label de qualité du groupe de laboratoires AGROLAB. Ce sceau est décerné selon des directives extrêmement strictes. Seuls les produits régulièrement inspectés reçoivent ce label. Le groupe de laboratoires AGROLAB est indépendant, accrédité et certifié.

Chaque lot est contrôlé par AGROLAB pour 250 métaux lourds/pesticides ainsi que pour la radioactivité et l'irradiation/ionisation et l'authenticité des champignons est documentée par une analyse. Ces contrôles sont effectués deux fois. Tout d'abord, un échantillon du lot est vérifié. Si c'est OK, le lot de matière première entier est livré. Après la livraison, nous procédons à un nouveau test. Ce n'est qu'ensuite que les matières premières sont transformées. Au bas de chaque boîte se trouve un numéro de lot. Avec ce numéro, vous pouvez consulter à tout moment l'analyse correspondante de votre produit acheté.

Les matières premières sont transformées en Autriche. A la réception des marchandises, des analyses de laboratoire sont à nouveau effectuées afin d'exclure toute contamination pendant le transport. La production des produits est certifiée ISO 22000.

La sécurité des produits est notre priorité absolue. Vous pouvez compter sur nous : chaque lot de matières premières est contrôlé deux fois pour 250 métaux lourds/pesticides ainsi que pour la radioactivité et l'irradiation.

Les analyses sont effectuées par le groupe de laboratoire AGROLAB. Il est indépendant, accrédité et certifié.
Avec le numéro de lot imprimé sur le fond de la boîte, le certificat d'analyse peut être demandé et consulté à tout moment.
La traçabilité de chaque boîte jusqu'à la plantation est garantie.
Le site de production en Autriche est certifié ISO 22000.
Chaque livraison de matières premières fait l'objet d'une nouvelle analyse en laboratoire dès réception de la marchandise.
Des échantillons réinitialisés de chaque lot de production sont stockés afin que la qualité puisse être vérifiée par la suite. Il existe une base de données d'analyse à cet effet.
Il n'y a pas d'ingrédients artificiels, animaux ou autres ingrédients cachés dans nos produits !

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Nos descriptions et autres informations sur les produits ne sont pas destinées à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir toute maladie ou état de santé. Tous les produits présentés sur ce site sont des compléments alimentaires ou des denrées alimentaires.

Les compléments alimentaires sont destinés à compléter l'alimentation normale, par exemple dans les situations où l'organisme n'est pas suffisamment approvisionné en certains nutriments ou a un besoin accru de nutriments à court terme. Les compléments alimentaires peuvent alors fournir à l'organisme des nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique sous forme concentrée. Les compléments alimentaires ne sont vendus qu'en doses, par exemple sous forme de capsules, comprimés, pastilles, sachets de poudre, ampoules liquides, liquides et poudres ou formes posologiques similaires. Cependant, les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ou un mode de vie sain, ce à quoi, bien entendu, vous devez toujours faire attention.

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